Elenco Ingredienti Allergenici
Presenti nell’allg. II del Reg. UE n. 1169/2011
Arachidi e derivati
Snack confezionati e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
Crostacei
Marini e d’Acqua Dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, e simili
Frutta a guscio
Mandorle, Nocciole, noci di acaqiù, noci peacan, anacardi e pistacchi
Glutine
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut. Inclusi ibridati derivati
Latte e derivati
Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
Lupini
Presenti in cibi vegan sottoforma di: arrosti, salamini, farine e similari
Pesce
Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali
Senape
Si puo’ trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
Molluschi
Canestrelleo, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina ecc.
Sedano
Sia in pezzi che all’interno di preparatiper zuppe, salsa e concentrati vegetali
Sesamo
Semi interi usati per il pane, farine anche se la contengono in minima percentuale.
Anidrite solforosa e solfiti
Cibi sott’aceto. sotto’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.
Soia
Prodotti derivati come: latte di soia, tofi, spaghetti di soia e simili
Uova e derivati
Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coaduivati considerati ALLERGENI