Vini

Cantina di Fermenta Fermenta Cellar

BOLLICINE

Bulles de Roche 2022 - Domaine des Roches Neuves

chenin blanc 95% , cabernet franc 5%

€ 38

Mariadri 2015 Franciacorta - Extra Brut Rosè , I Barisei

pinot nero 100%

€ 60

Chiara Torti - metodo classico brut nature

pinot nero artigianale Oltrepò Pavese

€ 30

Franciacorta zero - La fiorita

€ 33

Altemasi - trento doc

€ 30

Franciacorta saten Bio - la spensierata

€ 32

Fausto Zazzara - Pas dose 60 mesi

€ 48

Pinot Noir brut rosè - J.L.Denois

Pinot noir 100%

€ 30

51,151 brut , Trento doc Moser

€ 35

Brut Nature 2018 , Trento doc Moser

€ 50

Constance e Valentin - Cremant Assemblage

100% pinot noir

€ 35

Blauer , Blanc de Noirs , Trento doc Moser

€ 68

60 Lune , Blanc de Noir 2019 - Brut Rosè , Nicola Gatta

€ 58

Trentapioli Brut , Asprinio d’ Aversa doc - metodo Martinotti , Salvatore Martusciello

€ 20

Cà dei Zago - Valdobbiadene prosecco docg

€ 25

Vini Bianchi - Abruzzo

Aries - Ciavolich

pecorino IGT 2024

€ 24

Colleberdo - Cingilia

trebbiano superiore doc 2024, da vigne vecchie

€ 25

Colline Teatine - bianco IGT Di Sipio

bianco IGT millesimato

€ 23

Fonte grotta - Tenuta secolo IX

moscato , colline pescaresi IGT 2022

€ 25

Di-Verto - Torre dei Beati ND

Trebbiano doc 2024

€ 25

Tenuta del Professore

trebbiano riserva doc 2016

€ 50

Piana Marina , Torre Zambra

Trebbiano d'Abruzzo 2022

€ 44

Fosso Cancelli , Ciavolich

Trebbiano 2021

€ 38

Inverso , Tenute Inverso

Trebbiano macerato

€ 35

Podere della Torre

Bianco frizzante 2024

€ 24

Pe nim perd la sumente 2025 - cantina Orsogna

polegra / chardonnay

€ 20

Vini Bianchi Italiani - fuori regione

Arteteke iànghe

Basilicata IGP bianco

Malvasia del Vulture ; moscato di Rapolla

€ 28

Calaverna , Andrea Pilar

Umbria bianco , grechetto

€ 26

Warth 2024 - Moser

Gewurtztraminer

€ 25

Vini Bianchi - Francia Vini Bianchi - France

Vin de Frantz - Chenin, 2023

€ 34

Les petits Gars - Domaine des Hardieres, Anjou Blanc 2021

Chenin blanc 100%

€ 30

Ancestrali

Vertere , Tenuta dei tigli

Cococciola 100 %

€ 23

Ancestrale , Giannicola di Carlo

Trebbiano 100 %

€ 25

Kuma , ciavolich

Cococciola 100 %

€ 27

Cerasuolo / Rosato Abruzzo Rose Wines Abruzzo

Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024, Torre Raone

€ 18

Passo Sacro 2025 , Cerasuolo d' Abruzzo , Torre Zambra

€ 23

Donna Ernestina Cerasuolo d 'Abruzzo 2025, Ciavolich

€ 23

Capo le Vigne, Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio 2024 , Vignamadre

€ 21

Cerasuolo d’Abruzzo 2024 , invecchiato in botte , Di Sipio - ND

€ 27

Cerasuolo Superiore D'Abruzzo doc 2025 , Pesolillo

€ 22

Rosae , Cerasuolo d Abruzzo Doc 2025 , Torre dei Beati

€ 25

Tramè 2020, Castelsimoni

€ 26

Nobu Merlot, Giannicola di Carlo

€ 20

Fémina , Cerasuolo d Abruzzo superiore docg 2024 , Cantina Monti

€ 18

Vini Rossi - Abruzzo Red Wines - Abruzzo

Filari in costa, Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020, Pesolillo

€ 25

Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020, Torre Raone

€ 20

Cocciapazza - Montepulciano Riserva 2021, Torre Dei Beati

€ 32

Mazzamuriello , Torre dei Beati , riserva 2021

Montepulciano 100%

€ 45

Fattore sirah , col del mondo doc - Tenuta del priore

sirah 100%

€ 28

Pignotto , Montepulciano D ‘ Abruzzo docg Riserva 2015 , Monti

€ 35

Diamante Nero Pinot Noir 2018 , Castelsimoni

€ 30

Montepulciano dop 2022 , Ciavolich

€ 25

Villamagna doc 2022, Torrezambra

€ 33

Vini Rossi - fuori regione Campania

Ottouve 2023, Gragnano Penisola Sorrentina DOC 2023 , Salvatore Martusciello

Piedirosso, Aglianico , Sciascinoso , Olivella e Sauca

€ 20

Liguria

Ciliegiolo - Cantine Lunae

100% ciliegiolo

€ 26

Marche

Rosso Piceno Superiore 2019 - Clara Marcelli

Montepulciano 80% - Sangiovese 20%

bio

€ 22

Sicilia

A ' Rina

Etna rosso doc 2022 - Girolamo Russo

Nerello Mascalese 95% , Nerello Cappuccio 5%

€ 31

Impari , Nero d Avola doc 2018

Nero d 'Avola -Vigneti Zabù

€ 32

Trentino Alto Adige

Carlotto 2023

schiava 100%

€ 24.5

Brusafer - Trentino doc -Cavit 2022

pinot nero

€ 23

Piemonte

Nebbiolo Massolino 2022

Langhe doc - Nebbiolo 100%

€ 26

Lombardia

OLè , rosso di Valtellina doc 2023 - Dirupi

Nebbiolo ( Chiavennasca ) 100%

€ 29

Inferno , 2020 - Nino Negri

Valtellina superiore docg - Nebbiolo 100%

€ 30

Vini Rossi - Francia

Le Bourdeaux di Paysan, Nicolas Roux - vin Biologique 2021

Merlot

€ 24

Grivot - Goisot - bourgogne cotes d’Amperre, Pinot noir 2022

Pinot Noir

€ 34

Chateaux deville , côtes de bourdeaux , 2020 - Jean Paul Deville

merlot , cabernet franc , cabernet sauvignon

€20

Les Oliviers , côtes du Rhone , Les Vignerons d 'Estezargues -Borgogna

Carignano , Cinsault , Grenache , Syrah

€ 20

Sidro

Sidro Poirè IGP BRETAGNE

diverse varietà di pere

€ 25

Sidro Granit , cidrerie du Leguer , Lannion IGP BRETAGNE

Mele 15% amare , 50 % dolci - amare , 20% dolci ,15 % acide

€ 17

Sidro Granit Rosé , cidrerie di Leguer , Lannion IGP BRETAGNE

mele 4.6% amare, 50 % dolci-amare , 25% dolci , 20% dolci + 0.4 vino di Cassis

€ 21

Sidro Tempet , cidrerie du Leguer , Lannion IGP BRETAGNE

Mele 5% amare , 50% dolci-amare , 25% dolci , 20% acide con aggiunta di luppolo

€ 23.5

Sidro Accident IGP BRETAGNE

100% mele acide

€ 25

Cyder Punk , 22 sidro mele , Crocizia Pastorello

mele miste , più di 20 tipologie diverse sia selvatiche , sia autoctone e per lo più tardive

€ 25

Barbe

5% mele amare , 40% dolci - amare , 20% piccante , 10% rabarbaro

€ 22.5

Les Cailloux

fermentato in botte e senza zucchero residuo , miscela di mele agrodolci e piccanti