Dolci

Impiattamento dessert fornito dall’ospite

Dessert plating provided by the guest

Impiattamento e mescita vino fornito dall’ospite

Plating with wine provided by the guest

Coperto

Cover

Tiramisù

Ny cheese nocciola e ribes / caramello salato e anacardi

latte-e-derivati

glutine

Pannacotta passion fruit e crumble cannella ( prodotto senza lattosio )

Pannacotta with passion fruit and cinnamon crumble

Pastiera

babà napoletano

Spicchio bagnato al caffè con panna e mascarpone

pizza doc Abruzzese

Sorbetto mela verde

Moscatello, passito colline Pescaresi IGT, Tenuta Secolo IX

Gesmino , Abruzzo passito 2023 dop , Pasetti

Stradora 2022, malvasía Emilia - Passito IGP, Bio, Quarticello

Emozione di Ghiaccio, passito vino di ghiaccio, Croci

Emozione di Ghiaccio, passito ice wine, Croci

Bukkuram 2019, passito di Pantelleria, Marco de Bartoli

Juraçon la Magendia 2019, Close Lapeyre

Santo Spirito

Cutina

Toro

Grappa

Grappa barrique