PizzaBattle

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Cosa preparerà Alessio Muscas:

• “Montanarina all’Arrabbiata”, sugo di pomodoro 100% italiano, aglio, olio, peperoncino, stracciatella di prezzemolo e olio evo;
• “Cacio e Pere”, pizza con pere zuccherate, gorgonzola, fiordilatte, miele e pecorino;
• “Romanesca”, pizza con pomodoro, fiordilatte tagliato a mano, menta fritta tritata e pecorino grattugiato;
• Ciambelline al vino

Cosa preparerà Luca Cornacchia:

• Frittatina alle tre carni abruzzesi, con maiale, agnello e vitello, spuma di Canestrato di Castel del Monte;
• Pizza doppia consistenza con cif e ciaf, con carne di maiale di primo taglio;
• “Pizza Contemporanea Classica” con crema di porcino, salsiccia di maialino nero d’Abruzzo, fiordilatte di Scanno, terra di patate di Avezzano e olio evo;
• Gelato al parrozzo